上海十一选五

時間︰2020-02-27 06:35:54 來(lai)源︰人民(min)網

編者(zhe)按(an)︰冬季溫(wen)度低、氣候干燥。從(cong)中醫角度講(jiang),冬季上火,多是由(you)于飲(yin)食不當所致。那麼,冬季如何wo)巢拍苧ne)?跟著(zhou)小編一起來(lai)看看吧!

冬季上火,大多是飲(yin)食不當

冬季陽氣內斂,人體處于“關閉”狀(zhuang)態,皮(pi)膚(fu)氣孔緊縮,活動量減少。加(jia)you)隙 疽yin)食多為(wei)火鍋、羊肉(rou)等肥甘厚味(wei)的食物,多余的熱(re)量發散(san)不出去,容易出現口(kou)腔(qiang)潰瘍(yang)、臉上冒痘、大便不通(tong)、咽喉腫痛(tong)等上火表現。上火分為(wei)實火和(he)虛(xu)火,冬季上火一般為(wei)實火,多是體內邪火熾(chi)盛(sheng)而引起的實熱(re)證,患者(zhe)多屬于濕熱(re)體質,表現為(wei)口(kou)唇起泡疹、長痘痘、咽喉痛(tong)、口(kou)干舌(she)燥、大便干shan)jie)等。虛(xu)火旺(wang)盛(sheng)的患者(zhe)一般屬于陰虛(xu)體質,由(you)于陰液虧虛(xu),無力制(zhi)約(yue)陽氣,而表現出陽氣偏盛(sheng)的nan)槿re)狀(zhuang)態。臨床表現為(wei)五心煩熱(re)、口(kou)干不欲飲(yin)、耳鳴、眼楮干澀、頭暈、睡(shui)不好覺、干咳等。

由(you)于飲(yin)食不當是導致冬季上火的重要原因(yin),因(yin)此要學會飲(yin)食調理。江(jiang)西省中醫院(yuan)呼吸與(yu)危重癥醫學科主任中醫師萬麗(li)玲給大家介紹幾(ji)種“滅火”方法︰

1.每周喝2~3次(ci)wo)lian)子(zi)湯、銀耳百合湯或(huo)綠豆湯,天氣若過于干燥,還可以(yi)吃些(xie)梨、蓮(lian)藕、芋頭,以(yi)潤燥降火。

2.隨著(zhou)社(she)會發展,人們的食譜發生了(liao)變化,體質隨之改變。古人吃肉(rou)比較(jiao)少,入冬後需要進補,而現代人普遍營養過剩,如果(guo)繼續按(an)照古人的進補方式很容易就(jiu)補過頭了(liao),出現上火癥狀(zhuang)。冬令進補,可以(yi)適當吃些(xie)羊肉(rou)蘿卜(bu)湯,白蘿卜(bu)是涼性(xing)的,羊肉(rou)是溫(wen)補的,這樣一綜合就(jiu)不偏不倚(yi),既能起到jiang)溝淖饔茫 也簧匣稹/p>

3.如果(guo)是陰虛(xu)火旺(wang)則需要采(cai)取滋陰降火的方法,六味(wei)地(di)黃丸可以(yi)滋腎陰,蘿卜(bu)、海帶、淮山(shan)藥、銀耳等食材都jia)脅煌 潭鵲難踝饔茫 梢yi)適當炖湯喝。如果(guo)已(yi)經出現了(liao)陰虛(xu)癥狀(zhuang),最好請中醫師辨(bian)證體質後調理。

另外,天冷時,人的食欲大增,自(zi)制(zhi)力較(jiao)差者(zhe)不自(zi)覺地(di)吃yuan)芏啵 yi)至于超出脾胃運化的能力,隨著(zhou)積攢增多也會導致上火。這種情(qing)況(kuang),通(tong)過清淡飲(yin)食、多喝水(shui)、多吃蔬果(guo)等辦法就(jiu)可快速緩解。

需要提醒(xing)的是,上火時不建議自(zi)行吃清熱(re)解毒的藥物,例(li)如金(jin)銀花、薄荷、黃連等,這些(xie)藥物寒性(xing)較(jiao)xi)螅 磺宄zi)身(shen)的體質下(xia)貿然使用,反而會損傷陰精或(huo)陽氣,導致陰陽平衡失調,使機體抗病能力下(xia)降。

冬季飲(yin)食切不可“貪熱(re)”

冬季天寒地(di)凍chang) 磯噯似  曰鴯 hong)薯等抵御嚴寒。專(zhuan)家提示,長期(qi)的過熱(re)飲(yin)食習慣(guan)可能造成口(kou)腔(qiang)和(he)消化道(dao)損傷,提升罹患口(kou)腔(qiang)癌、食管(guan)癌的風險(xian)。

“口(kou)腔(qiang)黏膜燙傷多由(you)急食導致,口(kou)腔(qiang)黏膜是我(wo)們口(kou)腔(qiang)的第一道(dao)防(fang)線,雖然它對高溫(wen)不敏(min)感(gan),食物、飲(yin)料在四五十度時也感(gan)覺不到燙。但(dan)是口(kou)腔(qiang)黏膜不耐燙,遇到高溫(wen)容易燙傷。”首都醫科大學附屬北京口(kou)腔(qiang)醫院(yuan)急診(zhen)綜合xian)zhen)療中心副主任wo)絞χ芙ㄋ擔 kou)腔(qiang)黏膜的耐受溫(wen)度約(yue)在50-60℃,當吃東西感(gan)覺燙時,食物溫(wen)度一般可達70℃,容易導致口(kou)腔(qiang)黏膜被燙傷。

此外,過熱(re)的飲(yin)食還會經過食道(dao),食道(dao)表面的上皮(pi)細胞比口(kou)腔(qiang)的還要嬌嫩,口(kou)腔(qiang)無法耐受的高溫(wen)食物,更會損傷食道(dao)。國家癌癥中心、中國醫學科學院(yuan)腫瘤(liu)醫院(yuan)胸外科副主任wo)絞 鈑yong)表示,65℃以(yi)上的食物就(jiu)可能損傷到jiao) dao)黏膜。“我(wo)們消化道(dao)的溫(wen)度約(yue)為(wei)37℃,食道(dao)最高耐受的溫(wen)度是50-60℃。而火鍋的湯料溫(wen)度可達120℃,剛沏好熱(re)茶溫(wen)度約(yue)為(wei)90℃,都遠超食道(dao)的耐受溫(wen)度。”

世界(jie)衛(wei)生組織下(xia)屬的國際癌癥研究機構(IARC)稱pi)  5℃的熱(re)飲(yin)有可能會增加(jia)食道(dao)癌的患病風險(xian)。李勇(yong)說,過燙的食物在經過食管(guan)時,會燙傷黏膜上皮(pi),導致破損、潰爛、出血。如果(guo)經常(chang)食用燙食chang) 廡xie)部位就(jiu)會反復受傷,反復受到jiang)渙嫉拇碳? ?艘yi)往很可能出現病變甚(shen)至癌變。

專(zhuan)家表示,長期(qi)食用65℃以(yi)上的飲(yin)食chang) 崞隻悼kou)腔(qiang)黏膜、食管(guan)黏膜的細胞,可能增加(jia)罹患口(kou)腔(qiang)癌、食道(dao)癌的風險(xian)。冬季飲(yin)食切不可“貪熱(re)”,建議安全的進食溫(wen)度是10-40℃。

冬季抑郁的四個調理方

三九天,天氣愈(yu)加(jia)寒冷,人也容易zhuang)?吧qing),出現傷感(gan)情(qing)緒(xu)。冬季抑郁最典(dian)型的表現包括(kuo)睡(shui)眠和(he)飲(yin)食習慣(guan)改變、情(qing)緒(xu)持續低落、失去活動興趣(qu)。由(you)于抑郁的人偏愛高糖(tang)和(he)高澱粉食物,容易體重增加(jia),更會導致疲(pi)勞、易zhou)   衲岩yi)yue) 校 緯啥襉xing)循環(huan)。

這里給大家推薦(jian)四個處方,幫(bang)大家開(kai)心起來(lai)。

思慮過度飲(yin)龍眼冰糖(tang)茶。取龍眼肉(rou)25克、冰糖(tang)10克,把龍眼肉(rou)洗(xi)淨,同冰糖(tang)放入茶杯中,沖沸水(shui)加(jia)蓋燜一會兒即可飲(yin)用。每日(ri)1劑,隨沖隨飲(yin),最後吃龍眼肉(rou)。

失眠吃柏子(zi)仁炖豬心。豬心1個、柏子(zi)仁15克,調料適量;將豬心洗(xi)淨、切片(pian),與(yu)柏子(zi)仁同入鍋中,加(jia)清水(shui)適量煮沸後,調入蔥、姜(jiang)、椒、食鹽、味(wei)精、豬油等,煮至豬心熟。每日(ri)吃1次(ci)。

脾氣暴躁吃大棗桂圓粥。取大棗10枚、桂圓肉(rou)10克、粳米(mi)50克、冰糖(tang)適量;先re)【 mi)煮粥,待沸時加(jia)入大棗、桂圓肉(rou),煮至粥熟時,調入冰糖(tang)即成。每日(ri)1次(ci)。

興趣(qu)低來(lai)點甜食。甜食有利于改善情(qing)緒(xu),狀(zhuang)態較(jiao)差、對什麼都提不起興趣(qu)時,可以(yi)在加(jia)餐時適當吃點甜食chang) 熱(re)縵憬丁 茸zi)、葡(pu)萄、巧克力等,不可貪多。

這三道(dao)美味(wei)湯方 適合孩子(zi)冬天喝

廣州(zhou)市中醫醫院(yuan)廣東省名中醫徐雯教授推薦(jian)幾(ji)款適合小孩喝的冬季湯水(shui)。

淮山(shan)杞子(zi)瘦肉(rou)湯︰干淮山(shan)15克,枸杞子(zi)10克,瘦肉(rou)125克。瘦豬肉(rou)飛(fei)水(shui)切塊(kuai),與(yu)淮山(shan)、杞子(zi)一同置于砂鍋內,加(jia)入適量清水(shui),煮沸後轉慢火煮兩(liang)小時。補肝腎,益脾胃。

章(zhang)魚花生脊骨湯︰章(zhang)魚干50克、花生30克,豬脊骨150克,生姜(jiang)兩(liang)片(pian)。章(zhang)魚干shan) liang)小時,豬脊骨斬件(jian)飛(fei)水(shui),與(yu)章(zhang)魚干、花生、生姜(jiang)一同入砂鍋內,加(jia)入清水(shui),煮沸後轉文火煮兩(liang)小時。益氣補血,強筋健骨。

白蘿卜(bu)牛肋湯︰白蘿卜(bu)250克、牛肋肉(rou)150克,枸杞子(zi)10克,生姜(jiang)3片(pian)。白蘿卜(bu)切段,牛肋去骨,斬件(jian)飛(fei)水(shui),所有材料一起置于砂鍋內,加(jia)適量清水(shui),煮沸後轉文火煮3小時。健脾補腎,化痰消滯(zhi)。

冬季不做(zuo)“冰美人” 試試這三個食療方

冬天bao)恍xie)怕(pa)冷的女性(xing)穿(chuan)得很厚,手腳仍yuan)梗 繳嶁xing),這個季節正適合調補,下(xia)面就(jiu)介紹三個食療方,正適合三種不同體質的女性(xing)。

手腳冰涼、特別怕(pa)冷

女性(xing)普遍體質偏寒,加(jia)之每月來(lai)月經時的失血,和(he)男(nan)性(xing)相比,更易氣血不足,更易zhou)呂洹S行xie)女性(xing)除氣血不足外,陽氣也虛(xu),因(yin)此總(zong)是qiang) 紙瘧埂6雜謖獠糠峙 xing),冬季可以(yi)多吃些(xie)牛肉(rou)、羊肉(rou),溫(wen)補而不燥。

當歸(gui)紅(hong)棗羊肉(rou)湯︰羊肉(rou)250克、當歸(gui)15克、紅(hong)棗(大紅(hong)棗五六個,若是小紅(hong)棗八(ba)九個)、生姜(jiang)兩(liang)三片(pian)。將紅(hong)棗去核(紅(hong)棗核會偏燥),幾(ji)種食材一起放入煲(bao)內煲(bao)一個小時即可,調味(wei)後飲(yin)湯吃肉(rou)。

怕(pa)冷、胃口(kou)差、易乏力

還有一部分女性(xing)除了(liao)怕(pa)冷外,還常(chang)感(gan)到食欲不振、大便不成形、易乏力,這部分女性(xing)除了(liao)氣血不足外,可能還伴有氣虛(xu)、血虛(xu)的問題。建議這部分女性(xing)可常(chang)用當歸(gui)、黨參煲(bao)湯。若有睡(shui)眠不好、心血不足的,還可以(yi)在煲(bao)湯時加(jia)點龍眼肉(rou)。

當歸(gui)紅(hong)棗黨參煮雞蛋︰雞蛋兩(liang)到三個、當歸(gui)15克、紅(hong)棗(大紅(hong)棗五六個,若是小紅(hong)棗八(ba)九個)、黨參20-30克。生雞蛋洗(xi)淨外殼,雞蛋an)欠湃腱bao)內,再(zai)加(jia)入其他(ta)食材與(yu)冷水(shui),煮30分鐘後,飲(yin)湯吃yue)Φ啊T戮 熬 chang)長痘的女性(xing),可以(yi)yue)尤牒hong)糖(tang),紅(hong)糖(tang)不僅有補血的功效,還可排毒。

血虛(xu)、陰虛(xu)、血熱(re)的女性(xing)

對于血虛(xu)、陰虛(xu)、血熱(re)的女性(xing),建議可以(yi)常(chang)用阿膠hong)姨潰  河脅寡 寡  桃躒笤 墓π?M萍jian)一款烏雞阿膠湯,這款湯也可以(yi)用于普通(tong)女性(xing)月經後的調理。

烏雞阿膠湯︰烏雞半只、阿膠15克(用布包住後敲碎)、紅(hong)棗(大紅(hong)棗五六個,若是小紅(hong)棗八(ba)九個)、生姜(jiang)兩(liang)片(pian)。烏雞與(yu)生姜(jiang)煲(bao)一個小時後,放入阿膠後用勺子(zi)攪動,以(yi)防(fang)阿膠粘住鍋底。調味(wei)後喝湯吃烏雞肉(rou)。

特別提醒(xing)︰阿膠較(jiao)為(wei)滋膩,此湯不適合脾胃濕熱(re)的人飲(yin)用。(人民(min)健康網綜合自(zi)生命時報(bao)、新華網、羊城晚(wan)報(bao))

編輯(ji)︰郭夢涵

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