北京11选5走势图

時間︰2020-02-17 05:56:06 來源︰he)嗣褳/p>

中(zhong)新網客戶端北京1月(yue)2日(ri)電(記(ji)者 上(shang)官雲)“小孩小孩你別饞(chan),過了臘八就是年”,臘八節一到,意味著春節越來越近了。臘八節是一個祭祀祖先和神靈,祈求豐收(shou)和吉祥(xiang)的節日(ri)。在中(zhong)國,有(you)臘八節喝(he)臘八粥、制作臘八蒜等習俗。相傳,臘八節還跟紀念英雄岳飛有(you)關。

臘八節的那些起源

臘八節,俗稱“臘八”。《說文》記(ji)載︰“冬至後三戍(shu)日(ri)臘祭百(bai)神。”可(ke)見,冬至後第三個戍(shu)日(ri)曾是臘日(ri)。

從(cong)先秦起,人(ren)們習慣在臘八節祭祀祖先和神靈,祈求豐收(shou)和吉祥(xiang)。臘八節除祭祖敬神的活動外,還有(you)一項比較xian)匾 幕畽  褪恰爸鷚摺薄/p>

“逐疫”活動與(yu)古代(dai)的儺(即古代(dai)驅(qu)鬼避疫的儀式)有(you)關,遠dou)攀逼冢 yi)療條件十分(fen)落後,先民們的認xian)  揭脖冉嫌you)限,采用(yong)醫(yi)療方(fang)法之一即驅(qu)鬼治(zhi)疾。

此song)猓 鞍私謨you)是“佛成(cheng)道節”。據傳,佛教創始(shi)人(ren)釋迦牟尼于十二(er)月(yue)初八之日(ri)悟道成(cheng)佛。佛教傳入中(zhong)國後,為祭祀釋迦牟尼成(cheng)道之日(ri),各寺院在這(zhe)一天要念經(jing),煮粥敬佛,即臘八粥。

這(zhe)個節日(ri)是紀念岳飛嗎?

過臘八節,人(ren)們最熟悉的一樣食物可(ke)能就是臘八粥了。寒冷的冬天,喝(he)上(shang)一碗熱氣騰騰的臘八粥,堪稱享受。那這(zhe)個節日(ri)為啥要喝(he)臘八粥?

傳說,臘八節是出(chu)自對岳飛的懷念。當(dang)年在朱仙鎮(zhen),岳飛率(lv)部抗金(jin),趕(gan)上(shang)數九寒天,老百(bai)姓們爭相送(song)粥,岳家軍(jun)飽餐一huan)俸蟺檬?槔矗 zhe)天正好是十二(er)月(yue)初八。岳飛去世後,人(ren)民為了紀念他(ta),每到臘八便(bian)用(yong)雜糧豆(dou)果(guo)煮粥,最後成(cheng)為習俗。

還有(you)一個傳說提到,過去有(you)一huan)閱昵岱蚱蓿 貿岳磷觶 芄飭死先ren)傳下來的家業。臘月(yue)初八時,家里斷(duan)了糧,幸虧有(you)鄰居接濟,兩人(ren)便(bian)用(yong)大(da)家送(song)的米(mi)面、豆(dou)子(zi)等煮了一鍋粥果(guo)腹。

後來,小兩口改掉了惡習,日(ri)子(zi)過得一天比一天好。為了警示(shi)後人(ren),人(ren)們便(bian)在臘月(yue)初八煮粥食用(yong),日(ri)積月(yue)累,這(zhe)個風俗逐漸便(bian)流行起來。

節令(ling)食品其實(shi)還有(you)臘八蒜、臘八面……

其實(shi),臘八節的節令(ling)食品,還有(you)臘八蒜、臘八面、臘八豆(dou)腐等食物。

比如,華(hua)北大(da)部分(fen)地區(qu)有(you)制作臘八蒜的習俗︰要選用(yong)紫皮蒜和米(mi)醋,剝去蒜皮,把蒜瓣(ban)浸入米(mi)醋中(zhong),再裝入小壇或其他(ta)容(rong)器封(feng)嚴。一huan)問奔 螅 獍ban)整體變成(cheng)翠綠色,蒜香和醋香融合(he)在一起,吃餃子(zi)、拌涼菜都挺(ting)合(he)適。

還有(you)一種說法稱,臘八蒜的蒜字和“算”字同音(yin),各家商號(hao)要在這(zhe)天算賬,把一年的收(shou)支(zhi)算出(chu)來,可(ke)以看出(chu)盈(ying)虧,就叫“臘八算”。後來cong)you)欠人(ren)家錢(qian)的,用(yong)蒜代(dai)替“算”字,以示(shi)忌諱(hui)。

臘八節也少不(bu)了美lao)兜畝dou)腐。據說,“臘八豆(dou)腐”是安bu)漲 孛竇浞縹短te)產,在農(nong)歷十二(er)月(yue)初八前後,人(ren)們要曬(shai)制豆(dou)腐,這(zhe)種自然曬(shai)制pin)畝dou)腐就叫“臘八豆(dou)腐”。在中(zhong)國北方(fang)一些地方(fang),也流行吃臘八面。

有(you)趣的是,臘八前一天,人(ren)們還會用(yong)盆舀水放(fang)在院子(zi)里,等ren) 岊螅 誒鞍私詰dang)天把冰取(qu)出(chu)敲成(cheng)碎塊,傳說這(zhe)天的冰很(hen)神奇,吃了它以後一年都不(bu)會肚子(zi)疼。

編(bian)輯︰李娟

北京11选5走势图

北京11选5走势图 | 下一页